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Todo sobre apio, verdura doble, hojas y raíces.

Todo sobre apio, verdura doble, hojas y raíces.

Imágenes Getty / iStockphoto

El apio es un vegetal conocido desde la antigüedad y hoy en día consumimos dos variedades principales, la raíz de apio y raíz de apio. La rama de apio tiene costillas grandes de hojas verdes, más o menos fibrosas, muy fragantes. Esta verdura se consume cruda en Ensalada o condimento. Cocido, la rama de apio, se utiliza como una hierba en los ramos decorados. El apio es el mismo vegetal que la rama de apio, pero en una variedad diferente. Esta verdura desarrolla un follaje restringido y una gran bola entre el follaje y las raíces. Es esta bola la que se come cruda, rallada o cocinada en sopas o gratinados.

El apio-rama y el apio son Dos variedades de la misma verdura. Hablando botánicamente Este vegetal, fácil de cultivar si le prestas atención al riego, es un pilar de la cocina. Nuestros consejos prácticos ayudarán a los jardineros principiantes y experimentados a cultivar apio con éxito en su jardín y en su terraza.

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Plantación de rama de apio y apio.

El apio es una variedad de vegetales para plantar en una tierra rica, fresca y bien preparada, protegida de la sequía. Planear con anticipación sistema de riego Porque la raíz de apio y la raíz de apio son muy hambre de agua. Esta lata de vegetales siembra o plantación en plántulas. En ambos casos, planee un lugar resguardado del viento y bien expuesto al sol. Pero la media sombra también es adecuada para el apio y la raíz de apio. Cortar y traer Del compost al campo. Las plántulas se realizan en un invernadero antes de trasplantar las plántulas jóvenes de apio y raíz de apio al suelo cuando tienen 5 hojas. Deje un espacio de unos 20 cm entre cada planta joven. Lijar ligeramente las plántulas, especialmente las de raíz de apio. Para crecer bien, las bolas que crecen justo debajo de las hojas, deben estar al ras con el suelo. Hay que saber que la bola de raíz de apio No es el sistema de raíces de la planta que crece en profundidad. Agua copiosa y paja del suelo.

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Apio y apio en olla, instrucciones de cuidado.

El apio se puede plantar en una gran ferry en una terraza. Si es su elección, prefiera el cultivo de apio con este método. Esta variedad de apio necesita menos tierra profunda y rica que el apio. Proceda de la misma manera que para el cultivo en tierra y no olvide regar.

Tamaño y mantenimiento de apio y apio.

Mantequilla de apio y raíz de apio 15 días antes de la cosecha. Corte al ras con las hojas de apio siempre que lo necesite. Tu tambien puedes arrebatar el pie de la rama de apio y manténgalo durante unas semanas en un espacio fresco y oscuro. El apio se cosecha a partir de septiembre o mediados de agosto para las variedades tempranas. Se mantienen bien en la bodega durante varios meses. No te olvides de mulch las dos variedades abundantemente para evitar enfermedades fúngicas como el óxido La rama de apio se cosecha a partir de julio según las variedades. El apio se cosecha en el otoño. algunos Las variedades tempranas se pueden cosechar antes. Las bolas serán más pequeñas pero igual de sabrosas.

Riego y abono de apio y raíz de apio.

El apio y el apio son hortalizas hambrientas de agua. Evitar el agua del grifo, demasiado clorada y tratar de regar con agua de lluvia. La rama de apio necesita un suelo fresco y húmedo. Regar las plantas cada semana y evitar tocar el follaje. Renovar el mantillo si es necesario para mantener la humedad del suelo. En verano, y en periodos de calor seco, agua dos veces a la semana.

El apio también es agua codiciosa. No formará bolas hermosas si la tierra está demasiado seca. Riegue una vez por semana al menos y más en calor seco. En cuanto a la rama de apio. no riegues el follaje.

Enfermedades y parásitos que afectan la rama del apio y el apio.

En regiones con grandes diferencias de temperatura De día y de noche y durante los períodos de alta humedad, el apio y el apio pueden ser atacados por enfermedades fúngicas como la roya del apio que puede afectar el follaje. Piensa la mezcla de Burdeos, deja de regar y paja el suelo. En el lado parasitario, las babosas adoran el apio joven y la mosca de la zanahoria o el apio puede deleitarse con los pies de la raíz de apio. Reforzar la planta con aguas residuales y rociar alternativamente Puré de ortiga y cola de caballo.

Saber de apio y raíz de apio.

La raíz de apio y apio es Codiciosos en fertilizantes y nutrientes.. Evite plantarlo dos años seguidos en el mismo lugar, espere 4 años. Mientras tanto, puedes plantar rábanos, frijoles o abonos verdes donde sembraste apio. Esto se aplica al apio y el apio.

Las variedades a elegir de la rama de apio.

Junto al llamado apio perenne, que se encuentra comúnmente en los mercados, trate de plantar la rama de oro del apio con un follaje claro. Sus costillas no son fibrosas y deliciosas en ensalada. Otra variedad poco común es la rama de apio de Elne. Su follaje verde oscuro es particularmente aromático.

Variedades a elegir de apio.

La variedad monarca Tiene la ventaja de producir grandes bolas blancas, medio enterradas. Es uno de los más resistentes al apio frío. Perfecto para grandes sopas familiares. En regiones frías, opte por el apio. Pelota de marmolmuy temprano y tierno. Y finalmente para todos los jardines con suelos bien preparados, plantar el Apio gigante de PragaMuy productiva y cosechadora hasta diciembre.

La punta del jardinero en el apio.

Si está buscando bolas muy grandes de raíz de apio, considere cortar el follaje demasiado desarrollado y las raíces que aparecen a nivel del suelo desde finales de julio.