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Abre una casa rural o bed and breakfast en tu casa.

Abre una casa rural o bed and breakfast en tu casa.

Laurent Dubas

¿Soñando con retocar una casa de campo? Aproveche la oportunidad de desarrollar cabañas o habitaciones de huéspedes. Aquí está nuestra información para crear con éxito su casa o bed and breakfast ...

En 2014, se crearon 3,279 nuevas estructuras, en Francia dentro de la red de Gîtes de France®, De los cuales 2.810 son casas rurales y 433 son casas de huéspedes.. "Las estancias en casas rurales o casas de huéspedes son las fórmulas más populares y reservadas hoy en día por los vacacionistas en Francia, y esto en todas las estaciones y todo tipo de destinos. De hecho, la creación de alojamientos sigue siendo importante dentro de nuestra red ", explica Fabien Desmaux, Jefe de Desarrollo e Ingeniería de Calidad de Gîtes de France.

Ver también> Bed and Breakfast para copiar.

Gîtes de France®, el líder francés y europeo en alojamiento "en casas de familia y per cápita", llevó a cabo un estudio desde noviembre de 2014 hasta marzo de 2015 en su parque, con 60,000 alojamientos (casas rurales y bed and breakfast). propiedad de no menos de 47,000 propietarios participantes. Concretamente? La actividad desarrollada por sus propietarios bajo los auspicios del sello Gîtes de France® genera una facturación anual directa e indirecta de 2 mil millones de euros, 31,745 empleos directos, indirectos e inducidos a tiempo completo equivalentes (FTE). En zonas rurales y 473,5 millones de euros de inversión en la creación, renovación y mantenimiento del patrimonio edificado.

Sin embargo, el mercado está lejos de estar saturado porque, durante este período, Gîtes de France® registró 28.7 millones de pernoctaciones por persona, todos los modos de reserva combinados.

Todavía hay espacio para casas rurales y B & B, en todas partes de Francia y todo tipo de territorios (campo, ciudad, estaciones de esquí, costa ...), pero también para estructuras cuya oferta se diferencia. (Ecogite, WWF Panda alojamiento en espacios naturales notables, servicios de lujo, viajes de pesca, bienestar ...).

Las motivaciones de los propietarios de cabañas o casas de huéspedes son muchas: algunos ven una inversión financiera (construcción o valoración de una cartera de propiedades), otros un suplemento de ingresos (10 a 15% de los propietarios son agricultores) , muchas oportunidades para cambiar tu vida. Pero tenga cuidado con el mito que sigue siendo un habitante de la ciudad demasiado común que sueña con huir de la capital y ganarse la vida de otra manera, comenzando, por ejemplo, a volver a escribir una vieja casucha. Los inviernos son largos, las inversiones altas y ... la felicidad no siempre está al final del prado. De ahí la importancia de estar acompañado por expertos en la materia.

1 / Alojamiento y desayuno: ¿cuál es la diferencia?

La cabaña, que generalmente se alquila por semana o fin de semana, es la forma más común de recepción. Más a menudo es una casa o una vivienda independiente cerca de la casa de los propietarios. Está completamente amueblado, equipado y equipado (equipo básico como refrigerador, horno a secadora o wi-fi).

Las habitaciones están ordenadas de manera obligatoria y ubicadas en el habitante (en la casa incluso de los propietarios o en un edificio anexo ubicado en la misma propiedad) con el fin de dar la bienvenida a los turistas, por una tarifa, por uno o más varias noches Al igual que en el hotel, se proporciona ropa de cama y ropa de cama, pero, con la excepción del hotel, el desayuno está incluido en el precio sin suplemento. La actividad también puede complementarse con un servicio de cena con el nombre "chambre et table d'hôtes".

La habitación debe tener baño completo y privado (ducha y / o bañera y WC) y medir al menos 12 m2. Los precios deben publicarse dentro de cada habitación y fuera de la casa (en la entrada de la propiedad, lado de la calle). Atención, la capacidad de recepción de una casa de huéspedes se limita a cinco habitaciones y quince personas al máximo.

2 / ¿Cuánto cuesta una cama y desayuno?

Según este mismo estudio realizado por Gîtes de France® para una casa de vacaciones, el precio promedio del alquiler de una casa por semana es de 464 euros, o 19,2 euros por noche y por persona, pero varía mucho dependiendo de Ubicación y nivel de confort.

Para una cama y desayuno, toma 67.8 euros / noche para 2 personas y 18.60 euros / noche / persona de alojamiento en grupo. El volumen de negocios del parque de vacaciones se estimó en 387,8 millones de euros, en 199 millones de euros para casas de huéspedes (18,1 millones de euros de las 805 000 comidas servidas en la mesa). y 59,1 millones de euros de alojamientos colectivos.

En promedio, esto representa un ingreso bruto anual de 10,740 euros para el propietario de una casa de campo, 18,590 euros (o 23,900 euros si se incluye la provisión de los "table d'hôtes") para los miembros del jefe de la casa. y 38.370 euros / año para un titular de alojamiento colectivo.

Béatrice y Hervé Bardinal, propietarios de La Grange des Ecrins (alojamiento y desayuno + gîte) en los Altos Alpes desde 2008, realizan entre 8000 y 10 000 euros de facturación por mes en el período escolar. "Mostramos casi completo Del 31 de diciembre al 31 de marzo, así como los meses de verano En invierno, damos la bienvenida a los esquiadores, excursionistas de verano, nuestra actividad es estacional pero está bien distribuida durante el año ", explican.

Con una marcada estacionalidad, la tasa de ocupación promedio observada por Gîtes de France® en todo el territorio en 2014 fue de 40.9% *, con picos de asistencia durante el período de verano: 77% verano acumulado , 67% en julio y 88% en agosto (incluida una ocupación máxima del 96% durante la primera quincena de agosto).

* Sobre la base de los alojamientos cuyo marketing es administrado en su totalidad por Gîtes de France® (por los servicios de reserva) o compartido con los propietarios.

3 / ¿Qué obras para qué presupuesto?

La creación de una casa de campo o casa de huéspedes a menudo implica la implementación del trabajo de desarrollo para que la vivienda cumpla con los estándares de higiene, seguridad, confort y decoración. El costo del trabajo varía según el tipo de alojamiento (alojamiento o casa de huéspedes), el número de habitaciones en una casa de huéspedes y la capacidad general. Según el estudio Gîtes de France®, el costo promedio de creación es de 91 200 euros para una casa de campo y alrededor de 76 000 euros para una casa de huéspedes.

También es necesario prever la compra de pequeños electrodomésticos y muebles, como ropa de cama. Por no hablar de la decoración que da alma y estilo al alojamiento. Este punto es muy importante porque marca la diferencia: una habitación o una cabaña decorada con gusto y originalidad tendrá más oportunidades de mantener la atención de los clientes en el momento de la reserva. "Viajamos mucho antes de abrir nuestro B & B y trajimos un montón de objetos y muebles de Asia, América del Sur e Italia, nuestras habitaciones se parecen a nosotros y el ambiente es muy cálido" dice Anita Bloemen, creadora de L'Oreiller d'Hadrien en los Pirineos.

La presencia de una piscina también es una ventaja definitiva, especialmente si el alojamiento se encuentra en el interior. "Hay una clientela que quiere absolutamente una piscina. La piscina es consistente con nuestra oferta de hogar. Es una mercadotecnia positiva", dice Pietro Cossu, propietario de Louveterie en Perche.

4 / Obtención de subvenciones para la creación de casas rurales y bed and breakfast.

Las subvenciones, en forma de subvenciones, son cada vez más escasas, pero pueden otorgarse a los propietarios de alojamientos o casas de campo. Vienen en su mayoría de los consejos departamentales en todo el mundo, según la AFE, al 30% de la cantidad antes del trabajo fiscal. Los trabajos que probablemente se subvencionarán son los siguientes: techos, techos, calefacción, electricidad, equipos sanitarios, albañilería, ebanistería interior y exterior, pinturas y revestimientos de paredes e instalaciones externas. El monto del subsidio varía según la política de desarrollo de la región o departamento, es un porcentaje o una fracción de la inversión planificada.

La subvención no es de ninguna manera automática, los criterios de obtención están relacionados con la calidad del proyecto y las necesidades de alojamiento en el departamento. Debe realizar una solicitud al Consejo General antes del inicio de los trabajos. El subsidio se paga previa presentación de las facturas realizadas por un contratista, un artesano o el propietario mismo por el trabajo que ha realizado. Cabe señalar que en las zonas de revitalización rural, los municipios pueden, previa deliberación, eximir del pago de impuestos a las viviendas rurales y las habitaciones de los anfitriones.

Importe de ayudas para obras

Costo medio de crear una casa rural según Gîtes de France®

91 200 euros, para una capacidad media de 5 personas.

Importe medio de la subvención del Consejo General.

18 100 euros

% de creaciones subvencionadas por el Consejo General.

43%

Costo medio de creación. de una casa B según Gîtes de France®

76 000euros para una capacidad promedio de 7 personas.

Importe medio de la subvención del Consejo General.

11 000 euros

% de creaciones subvencionadas por el Consejo General.

33%

Fuente: Estudio realizado por MKG Hospitality para Gîtes de France.

5 / Obtener una etiqueta para tranquilizar a los clientes.

Puede ser interesante, comercialmente hablando, obtener una etiqueta. Esto permite, por un lado, beneficiarse de una mejor visibilidad, pero también tranquilizar a los clientes sobre la calidad del alojamiento propuesto. Para gîtes, hay dos redes, Gîtes de France y Clévacances. Estas dos organizaciones son las principales redes acreditadas para realizar las visitas de acreditación y clasificar los apartamentos amueblados.

Para las cabañas, cinco redes son reconocidas por las autoridades públicas: Gîtes de France, Sun Flowers, Clévacances, Home Paysan y Welcome to the castle. Las etiquetas más conocidas son Gîtes de France, muy buscadas y apreciadas por los clientes.

Cada organización ofrece una etiqueta de calidad, con cartas que definen los umbrales mínimos de confort y calidad en términos de alojamiento y hospitalidad. Cada red tiene sus requisitos y ha establecido criterios para distinguir la vivienda según la calidad del confort, de acuerdo con unas especificaciones bien definidas. Gîtes de France® clasifica los alojamientos en "mazorcas de maíz" y Clévacances por "llaves". Los criterios de clasificación dependen de su nivel de prestigio y, especialmente, del desarrollo técnico y del entorno inmediato del alojamiento.

Antes de otorgar sus etiquetas, las organizaciones organizan visitas de etiquetado. También pueden asesorar al creador de habitaciones y salas en sus elecciones y dirigirlo hacia la capacitación. Posteriormente, las visitas de control se realizan cada tres a cinco años (3 años para Clévacances, 5 años para Gîte de France). El alojamiento puede entonces ganar llaves o oídos ... o perder o incluso ser cancelado, si el propietario no respeta los compromisos de la carta.

Para tener en cuenta, para obtener la etiqueta Gîtes de France, es esencial convertirse en miembro de la asociación y pagar una tarifa de entrada. "El monto de la contribución lo establece cada agencia departamental Gîtes de France®. Los costos varían de una región a otra. El promedio es de alrededor de 250 euros", dice Fabien Desmaux.

¿Qué equipo se necesita para una etiqueta de Gîtes de France®?

• 1 oreja : servicio que ofrece comodidad simple;

• 2 orejas : proporcionando un buen confort con equipamiento funcional y una decoración armoniosa;

• 3 orejas : servicio de alta calidad, con equipamiento completo en un edificio antiguo o nuevo regional, con decoración tradicional o contemporánea;

• 4 orejas : servicio de gama alta que ofrece servicios cómodos en un carácter construido (antiguo renovado o contemporáneo), con una decoración personalizada, ordenada y buscada;

5 orejas : Servicio de lujo en una casa de lujo (edificio histórico o clasificado, casa de arquitecto, castillo, mansión ...) que ofrece amplios espacios al aire libre, una decoración refinada y refinada, una oferta de servicio completo que incluye equipos de spa o el bienestar.

6 / Definir el estado legal y fiscal de la actividad.

En el nivel del marco legal de su actividad, los propietarios de alojamientos o bed and breakfast tienen dos posibilidades: crear una empresa individual o crear una empresa (una SARL, por ejemplo). En este último caso, que a menudo es raro, los pasos son más restrictivos (creación de un capital social, publicación de un aviso legal, etc.).

En términos de impuestos, los propietarios que han decidido iniciar una propiedad única serán gravados en la categoría de impuesto sobre la renta en la categoría de BIC, ganancias industriales y comerciales. Si el propietario es una corporación, tendrá que pagar el IS, el impuesto de sociedades. Desde enero de 2009, los propietarios de casas rurales o habitaciones también pueden optar por el esquema de autoemprendimiento si su actividad no supera los 80.300 euros por año (umbral de 2010). En este caso, se benefician de un régimen social y fiscal simplificado.

Nota: ya sea que el operador sea un propietario único o una empresa, no está obligado a registrarse en el Registro de Comercio y Compañías (RCS). Solo los propietarios cuyo negocio se practica como una ocupación regular (es decir, repetitivamente con fines de lucro) deben hacerlo.

7 / Hazte conocer y rentabilizar su alojamiento o sus casas de huéspedes.

Para atraer clientes, es fundamental comunicarse y darse a conocer. La mejor solución: cree un sitio web atractivo, con hermosas fotos, tarifas, datos de contacto, actividades en torno a ... Las referencias también son importantes: los miembros de las organizaciones (Gîtes de France, Clévacances ...) son referenciados automáticamente en sitios web de la red. También puede ser interesante ser referenciado en portales turísticos (tipo HomeAway ...) o en los sitios de la oficina de turismo, la oficina de turismo o la región. No dude en enviar fotos de su casa de campo a Cotemaison.fr y a nuestra sección Tours privados.

8 / Actividades complementarias para aumentar tus ingresos.

Para que la actividad sea rentable, se pueden proporcionar servicios adicionales. Es posible y muy rentable proponer una tabla de huéspedes. Esto requiere un trabajo extra, pero el juego merece la pena, especialmente en áreas geográficas donde la oferta de restaurantes está poco desarrollada. Según su estudio, Gîtes de France® estima que el servicio table d'hôte puede aportar un promedio de 5.350 euros a los propietarios que lo ofrecen. "A nuestros huéspedes les gusta poder quedarse a cenar una vez que regresan a la casa rural, el 90% de ellos usa nuestra mesa de huéspedes", dice Anita Bloemen de Hadrian's Pillow. También es posible organizar seminarios o crear alojamientos temáticos: pesca, nieve, alojamientos ecuestres, alojamientos de viñedos, alojamientos ecológicos ... O jugar la originalidad como en Ploërmel (Morbihan) o el propietario instalado. Una cama y desayuno en ... un árbol.

Mas información…

AFE: Fiche professionnel: Casas rurales y alojamiento y desayuno Guía / Comercio: abrir una casa de campo www.afecreation.com

Más sobre las regulaciones.

Ser advertido : www.gites-de-france.com

Mantenerse informado : www.accueillir-magazine.com

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